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Questi biscotti con il cotto di fichi prodotti nel Monastero di Santa Chiara a Potenza sono una prelibatezza che rimanda alle vecchie tradizioni e ricette lucane.
Prodotto secondo un’antica ricetta, con ingredienti tradizionali e originali, nasce un biscotto morbido: il gusto intenso di mandorle e cacao, arricchito dal cotto di fichi, riporta al sapore delle remote terre lucane.
Gradito da tutti i buongustai e dagli estimatori delle antiche tradizioni.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, zucchero, cotto di fichi 15%, uova, olio extravergine di oliva, mandorle*, cacao amaro in polvere, liquore all’anice, caffè, bicarbonato di ammonio, aromi naturali.
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