Lo sciroppo di carrube biologico è realizzato unicamente con carrube di Sicilia e non contiene altro se non l'acqua necessaria per preparare l'infusione. La sua dolcezza è dovuta allo zucchero presente naturalmente nel frutto.

Prodotto secondo la ricetta tradizionale dei nostri nonni, lasciando in infusione le carrube frantumate per diverse ore . Il prodotto viene poi ridotto sul fuoco, fino ad ottenere il perfetto equilibrio tra sapore e consistenza.

Gli usi dello sciroppo di carrube sono molteplici. Storicamente è impiegato come dolcificante naturale che potrete utilizzare per i vostri dolci, per macedonie, yogurt e bevande calde e fredde.

Vi suggeriamo di utilizzarlo anche per accompagnare formaggi freschi e stagionati, arrosti di carne e per realizzare condimenti e dressing per piatti gourmet.

Inoltre, grazie alle proprietà della carruba, tradizionalmente lo sciroppo viene usato come coadiuvante per la tosse e il mal di gola.

Ingredienti: polpa di carrube* (32%), acqua. *da agricoltura biologica.