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Tasse incluse
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- Leggermente fruttato
- Prodotto prezioso e raro
- Prodotto dalla azienda agricola Imazio
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Il miele di rododendro biologico prodotto presso l'azienda agricola Imazio è un miele di alta montagna prodotto a 1500m s.l.m. con un odore ed un sapore leggermente fruttato ed aromatico.
Si tratta di un miele caratteristico e di difficile produzione essendo realizzato nell'arco alpino dove le condizioni meteo sono instabili causando una produzione non costante e costi elevati.
Il prodotto cristallizza dopo alcuni mesi e l'odore risulta non particolarmente marcato infatti la sua principale caratteristica è l'assenza di odori marcati. Il sapore è normalmente dolce con un'acidità appena accennata. L'aroma è simile all'odore quindi non particolarmente marcato.
Per valorizzare il delicato sapore del miele di rododendro si può abbinare per contrasto a formaggi forti e stagionati o, per analogia, a tisane e bevande dolci.
Ingredienti: 100% miele italiano biologico.
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