

Il miele di tiglio biologico prodotto presso l'azienda agricola Imazio è un miele di montagna prodotto a 700m s.l.m. caratterizzato da sapore intenso ed aromatico.
Si tratta di un miele insolito prodotto nell'arco alpino tra maggio e luglio ed è notevolmente aromatico.
Il prodotto cristallizza dopo alcuni mesi e l'odore risulta molto caratteristico, fresco e balsamico. Il sapore è normalmente dolce, rinfrescante, leggermente acido e amaro. L'aroma è forte e deciso.
Per valorizzare il sapore del miele di tiglio si può abbinare per dolcificare tisane o infusi ma è anche indispensabile come ingrediente per la marinatura del carpaccio di pepe insieme a sale, pepe, olio extravergine di oliva e limone.
Ingredienti: 100% miele italiano biologico.
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