Panettone artigianale Mela Rum e Spezie, prodotto da Pasticceria Giotto nel carcere di Padova.

Aromatico e dal profumo travolgente. 

Questo panettone porta con sé tutti i sapori delle spezie invernali immerse in un dolce lievitato dove gli aromi incontrano i profumi del rum e si uniscono in un connubio avvolgente alla freschezza delle mele semi candite. Lasciati conquistare dall'impasto profumato e arricchito col miglior rum selezionato, dalle travolgenti note speziate di cannella, cardamomo e anice stellato e coccolati con la dolcezza della mela semi candita.

Realizzato tramite lievitazione naturale, impasto soffice e delicato. Sceglilo se cerchi un'esperienza di gusto e un gesto di dolcezza da ricordare.

Ingredienti impasto: farina di grano tenero tipo 0, burro, melannurca Campana IGP 13,7% (melannurca Campana IGP 66%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato di categoria A, zucchero, fruttosio, uvetta sultanina (uva, olio vegetale di girasole) ammostata in una preparazione alcolica aromatica 1,8% (alcool, acqua, preparazioni aromatiche (miscela di rum), sostanze aromatizzanti), lievito madre naturale (frumento), spezie macinate 0,16% (cardamomo, cannella, anice), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.

Può contenere tracce di sesamo, soia, frutta a guscio, solfiti e arachidi.